Dit was Rungis op Gastvrij Rotterdam 2022! Een fantastische en drukbezochte editie. Fijn om zoveel mensen te hebben gesproken en kunnen inspireren met onze seizoensproducten. Van micro kiwi’s tot verse furikake en van cordyceps tot onze nieuwe lijn gevriesdroogd groente en fruit.
De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.
Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.