Gert Jan's keuze

De eerste sanguinella bloedsinaasappelen en Zuid-Afrikaanse druiven

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Ondanks het koude weer, hebben we ook deze week weer mooie seizoensproducten. We zijn weer begonnen met de lekkerste druiven van dit moment, uit Zuid Afrika. Ook hebben we ijskruidsla uit Portugal en we hebben de eerste Sanguinella bloedsinaasappelen uit Spanje

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.