Het nieuwe seizoen van de lamsoren is weer begonnen. Dé zilte groente bij uitstek. Ook is het nu echt seizoen voor peulvruchten, we hebben heerlijke doperwten en tuinbonen uit Spanje. En de aardappelen van het Franse eiland Noirmoutier, hebben altijd een vaste waarde in ons assortiment. We starten dit seizoen met de smaakvolle Sirtema aardappeltjes.
Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?
Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.