Sous-vide gegaarde asperges en boomgerijpte kumquats

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we de heerlijke jonge boterboontjes, boomgerijpte kumquats waardoor ze optimaal van smaak zijn en we hebben een uitbreiding op ons sous-vide gegaarde groenten assortiment: sous-vide gegaarde AA asperges.

De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.

Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!