Veel nieuweoogst groenten zoals meat radijzen en alle bietensoorten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week met nieuweoogst meat radijzen zoals de red meat radijs en de blue skin radijs. Ook alle bietensoorten zijn nu in het seizoen en nieuweoogst, net als de kervelwortel en schorseneren. Daarnaast is bijvoorbeeld broeivet weer beschikbaar, als echte primeur hebben we de chantenay worteltjes uit Engeland.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.

Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.