Gert Jan's keuze

Verschillende soorten asperges en heerlijke lamsoren

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week laten we je speciale groene asperges uit de Provence zien, ook zijn we vandaag weer gestart met onze biologische top asperges: de Superior Queens en dit jaar hebben we ook voor het eerst sous-vide gegaarde AA asperges.

Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.