Gert Jan's keuze

Verse vossenbessen, chantenay carrots en Hollandse haverwortel

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we onder andere mooie Zweedse producten, zoals de cantharel gris paddestoel en de verse vossenbessen. Ook zijn we begonnen aan het Engelse wortelseizoen met mini pastinaken en drie kleuren chantenay carrots. Maar natuurlijk vergeten we de Hollandse haverwortel ook niet, een prachtig product met een romige smaak.

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.