We hebben nieuwe oogst knollen uit Frankrijk. De zoete yacon, de pittige capucien en de frisse oca knollen. Fantastische producten om nu mee te werken. Ook is het echt volop citrusseizoen. Zo hebben we bijvoorbeeld calamansi, tijger citroenen en aromatische bergamot. Daarnaast hebben we ook weer lychees, paarse spruiten, Portugese shiitake en een nieuw product uit Italië.
Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?
Rungis is de nummer 1 keuze als je kijkt naar wat ze hebben en hoe goed het allemaal is. Je krijgt topkwaliteit en het ìs er bovendien altijd. Zo niet, dan krijg je ‘s morgens vroeg een appje dat er een alternatief is gevonden.