Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week ontdekken we de mogelijkheden van citrusvruchten uit de Pyreneeën, zilte zeekool van Texel en flower sprouts. Als klap op de vuurpijl hebben we de eerste Japanse yuzu van dit seizoen voor je.
Bij Rungis staat kwaliteit op één, net als continuïteit. Wat zij leveren is altijd goed, altijd constant. Dat gebeurt op basis van persoonlijk contact: dat is fijn communiceren.
Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.