Du Marché lijn : vers, voordelig en veelzijdig
Handig als het uiterlijk niet uitmaakt, zolang de smaak maar top is. Bijvoorbeeld bij het maken van smoothies, sauzen of soep.
Naast ons assortiment in topkwaliteit hebben we ook onze Du Marché lijn. Rungis begrijpt dat rendement en het keukenpercentage belangrijker zijn dan ooit. Dat is de rede dat wij een aantal producten in diverse kwaliteitsklassen aanbieden.
De Du Marché lijn is een productlijn die dagelijks vers wordt aangevoerd. Sommige kenmerken verdienen net geen klasse 1 en zijn hierdoor voordeliger. De Du Marché producten komen vaak van dezelfde leveranciers het zijn dus dezelfde producten, maar met een kleine afwijking. Net iets minder rond, iets kleiner of juist groter, maar zeker net zo vers en smaakvol.
Asperges Du Marché
Artikelnummer: 20171
Smaak: Echt seizoensproduct met herkenbaar aroma. Na het koken heerlijk romig.
Bereidingswijze: Lekker om bijvoorbeeld soep van te maken.
Combineren met: Lekker in combinatie met Hollandse garnalen en kervel.
Gepelde knoflook Du Marché
Artikelnummer: 170049
Smaak: Stevige knoflooksmaak.
Bereidingswijze: Door te garen wordt de smaak stukken milder.
Combineren met: Bijvoorbeeld in samengestelde boter met peterselie, citroenschil en amandelpoeder.
Komkommer Du Marché
Artikelnummer: 20082
Smaak: Sappig, fris en naturel.
Bereidingswijze: Rauw snijden of pureren in bijvoorbeeld gazpacho.
Combineren met: Knoflook, yoghurt en dille of in een vegetarische sushi.
Limoen Du Marché
Artikelnummer: 110024
Per doos a 4 kilo
Smaak: Fris sap en een aromatische schil.
Bereidingswijze: Rauw persen of raspen.
Combineren met: Vast onderdeel van de mojito cocktail, ook super om vis mee te marineren.
Witlof Du Marché
Artikelnummer per kg: 20203
Artikelnummer per 5 kg: 20261
Smaak: Licht bitter en sappig.
Bereidingswijze: Rauw als salade of gestoofd tot de witlof geheel zacht is.
Combineren met: Lekker met oude kaas, koffie en vanille.
Avocado Du Marché (per doos)
Artikelnummer doos 24 stuks: 20599
Smaak: Zacht als boter met mooi vettig vruchtvlees.
Bereidingswijze: Verwerk tot guacamole of snijd in plakjes met wat zout en peper.
Combineren met: Zeer breed inzetbaar. Lekker bij salades, sandwiches of verwerkt in de sushi.
Passievrucht Du Marché
Artikelnummer doos a 2 kilo: 100372
Smaak: Friszuur met een zoete, exotische smaak.
Bereidingswijze: Gebruik de vrucht rauw in bijvoorbeeld salades, smoothies of als smaakvolle garnering.
Combineren met: Doet het fantastisch in cocktails, maar geeft ook die frisse touch aan desserts.
Turkse munt Du Marché
Artikelnummer doos a 1 kilo: 90276
Smaak: Heerlijk fris en aromatisch.
Bereidingswijze: Gebruik voor verse muntthee.
Combineren met: Niet alleen voor in de thee, ook lekker bij desserts of bijvoorbeeld bij lamsvlees.
Winterpeen Du Marché
Artikelnummer per kilo: 20341
Artikelnummer per kist a 20 kg: 300008
Smaak: Volzoete smaak.
Bereidingswijze: Goed wassen en koken tot gaar.
Combineren met: Mooie vleesgerechten, hutspotten of voor een saus.
