Gert Jan's keuze met Cerisa kersen en kleurrijke pruimen
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week weer een mooie selectie!
Ze zijn er weer: de Hollandse Cerisa kersen! Elk jaar wordt er weer met smart op ze gewacht, maar met een beetje geduld kunnen we de beste smaak garanderen. De Cerisa kersen rijpen lang aan de boom waardoor ze mooi groot zijn (minimaal 28mm). De kersen zijn mooi stevig, hebben donkerrood vruchtvlees en dragen natuurlijk dat kenmerkende kurkje aan de steel waardoor de sappen en de smaak in de kers blijven. Ook de witvlezige Reinier kersen zijn een mooi voorbeeld van écht zomerfruit.
Deze week zijn we gestart met de eerste groene reine claude pruimen uit Spanje en binnenkort verwachten we de eerste Franse. Ook de Hollandse opal pruimen zijn er weer! Deze pruimen hebben een losse pit en mooi vruchtvlees.
Door de vele regen in Italië hebben we iets langer moeten wachten op de verse zilveruitjes. Vanaf nu zijn ze weer dagelijks beschikbaar!
