Talent naar de top

Kijk mee bij onze gastles aan de Sterklas in Amsterdam met een hoofdrol voor bijzonder groente en fruit!

 

 

 

Voor Rungis is aanstormend horecatalent heel belangrijk! Wij helpen de professionals van de toekomst verder door middel van excursies, gastlessen en seizoensinformatie over groente en fruit. Ook wordt ons VijfSeizoenen Inspiratieboek als leermiddel gebruikt en werken we mee aan de ontwikkeling van nieuwe SVH leermiddelen.

Foto’s: Arnold van West

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.

Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!