Aardpeer tartaar

Artikelnummer: 261029

Gesneden groente Groenten
Gesneden groente Groenten

Aardpeer tartaar

Artikelnummer: 261029

De structuur en het mondgevoel doet denken aan een mooie vis tartaar. Tijdens de bereiding is enkel zout en citroensap voor de smaak toegevoegd.
Je kan eindeloos variëren met deze ideale basis voor een koud gerecht. Aardpeer is een winters product dat ook prima jaarrond in het menu kan dankzij de frisse en lichte smaak.


Herkomst

Meer informatie

De vraag naar vegetarische en veganistische gerechten stijgt razendsnel, en niet alleen onder de vegetarische gasten. De gemiddelde Nederlander is zich steeds meer bewust van wat hij of zij dagelijks eet. Daaorm lanceert Gijs Kemmeren samen met Rungis twee bijzondere groentebereidingen, geschikt voor iedere keuken en elk menu. Alle creativiteit blijft in handen van de chef, wij bieden enkel een solide basis voor een geweldig groentegerecht.

Met onze ingewikkelde, vaak ook uitdagende verzoeken kunnen we altijd bij hen terecht. Ze geven, ook belangrijk, het juiste advies. Rungis is een betrouwbare kwaliteitspartner.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.