De doyenne du Comice is een handpeer. Deze peer is heerlijk friszoet van smaak en vol aroma. Het roomwitte vruchtvlees smelt op je tong en is zeer sappig.
De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.
Rungis heeft alles in huis. Ze kunnen me verrassen en houden me scherp met hun producten. Het aanbod is groot en de kwaliteit hoog, dus ik ben al jarenlang trouwe partner.