Biologische dragon

Artikelnummer: 90042

Kruiden en bloemen Verse kruiden
Kruiden en bloemen Verse kruiden

Biologische dragon

Artikelnummer: 90042

Een van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken is biologische dragon. Dit kruid met z’n langwerpige blaadjes is heel verfijnd en smaakt licht naar anijs. Gebruik dit kruid met mate, want de smaak wordt snel sterker.

Biologische dragon is afkomstig uit Centraal-Azië. De toevoeging “dracunculus” in de latijnse naam van het kruid betekent “kleine draak”. Dit zou duiden op de gekrulde wortel en de vorm van de bladeren, die wat weg hebben van drakentongen.


Herkomst

Ze hebben gewoon alles. Bovendien word je zorgeloos geholpen. Je wordt perfect begeleid bij de overgang naar een nieuwe kaart: ze komen langs en nemen door welke producten over vijf, zes weken beschikbaar zijn.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.