Elstar appels

Artikelnummer: 100029

De elstar is een sappige, knapperige appel met roomwit vruchtvlees. Hij heeft een uniek aroma en smaak: fris en heerlijk zoet. Elstar kan gebruikt worden in appelgebak, maar laat veel vocht los.

Elstar is een kruising tussen golden delicious en Ingrid Marie. Elstar was oorspronkelijk gekweekt in Nederland, en is nu overal in Europa verkrijgbaar. Het is een appel die nooit verveelt! Hij heeft een uniek aroma en smaak: fris en heerlijk zoet. De meeste Elstar appels zijn groengeel/goudgeel met een helderrode blos.

Elstar is heerlijk om zo uit de hand te eten of om in salades te gebruiken. Ook is de elstar goed geschikt voor het maken van sap. Elstar kan wel in het appelgebak, maar laat veel vocht los. Dit kan gecompenseerd worden door middel van gedroogde vruchten. Ook is deze appel geschikt voor appelmoes of -sap.