Kervelwortel

Artikelnummer: 10009

Groenten Wortelen en knollen

Kervelwortel

Artikelnummer: 10009

Kervelwortel is pas goed eetbaar als de vorst eroverheen is geweest, net als bij boerenkool en pastinaak. De smaak is nootachtig, anderen spreken over een zacht zoete, iets naar kastanje neigende smaak. De knol bevat een vrij hoog gehalte aromatische stoffen; daardoor is de wortel zoetig en bloemig. De knolletjes zijn zeer geschikt voor een lekkere puree.

Herkomst

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.

Met onze ingewikkelde, vaak ook uitdagende verzoeken kunnen we altijd bij hen terecht. Ze geven, ook belangrijk, het juiste advies. Rungis is een betrouwbare kwaliteitspartner.