Biologische spitskool

Artikelnummer: 20143

Groenten Koolsoorten
Groenten Koolsoorten

Biologische spitskool

Artikelnummer: 20143

Biologische spitskool is een wat sappigere en zachtere koolsoort dan de ronde variant. Net als de witte kool is de biologische spitskool zeer breed inzetbaar. Ook de spitskool kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Roerbakken is ook uitermate geschikt met spitskool.


Herkomst

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.