Yuzu kosho green

Artikelnummer: 16065

Delicatessen Delicatessen uit Japan
Delicatessen Delicatessen uit Japan

Yuzu kosho green

Artikelnummer: 16065

De smaakmaker uit Japan. Gefermenteerde groene peperpasta met yuzu. Een krachtige mix van pittig, zout en het frisse van citrus. De perfecte smaakmaker. Pittiger dan de rode variant. Voeg als laatste toe aan een gerecht. Heerlijk op vlees, maar ook geweldig als topping op avocado toast.


Herkomst

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.

'Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.'