Gert Jan's keuze

Eetbare rozen, hartvormige komkommers en baby vijgen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week extra aandacht voor de liefde voor ons vak en deze prachtige producten. Wat dacht je bijvoorbeeld van rode eetbare rozen en hartjeskomkommers. Ook hebben we rauw eetbare Japanse aubergines en heerlijke baby vijgen

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.