Gert Jan's keuze met kleurrijke mini bloemkolen en vijgen
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week weer een mooie selectie!
Bloemkolen zijn al jaren niet alleen meer wit. Andere structuren en vooral ook andere kleuren zijn de laatste aantal jaren sterk in opkomst. Nu hebben we zelfs mini bloemkolen in verschillende kleuren beschikbaar! Deze gele, groene en paarse kooltjes komen uit Bretagne, Frankijk en hebben een hele intense smaak. Echt een aanvulling op het huidige bloemkoolassortiment!
Ook hebben we twee kleuren vijgen beschikbaar. De groene vijgen hebben licht gekleurd vruchtvlees en komen momenteel uit Spanje en Italië. De blauwe vijgen hebben donkerrood vruchtvlees en komen uit Frankrijk. Vijgen zijn het lekkerst als ze rijp worden gegeten en het is nu echt seizoen!
Daarnaast is de start van het knollenseizoen weer aangebroken. Te beginnen met de kervelknolletjes. Deze kleine knollen hebben een zachte smaak.