Gert Jan's keuze met Opperdoezer Ronde, Hollandse tuinbonen en Japanse sakura

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week Opperdoes aardappels, Hollandse tuinbonen en Japanse sakura!

De Opperdoezer Ronde zijn onwijs romig en hebben een dun schilletje. Ze zijn momenteel van super kwaliteit en perfect passend in het voorzomerseizoen van Rungis.

Smaakvol van dichtbij: Hollandse tuinbonen! Mooi klein en zacht van smaak. Onze boterbonen komen momenteel uit België en hebben een mooie kleur, zijn mooi slank én een echt seizoensproduct.

Het kersenseizoen bij Rungis is losgebarsten. Momenteel hebben we mooie, grote en donkere kersen. Over een weekje volgen de boterkersen uit Sint-Truiden, België. Daarna volgen, over een aantal weken, de heerlijke Cerisa’s.

De sakura zit diep in de Japanse cultuur genesteld en staat daar symbool voor het nieuwe leven. Rungis, als Japan specialist, haalt wekelijks mooie en verse producten uit dit land. Mooie sakura producten uit ons assortiment zijn de bloemetjes in zout, umeboshi in blad met bloem, sakura bladeren én sakura jelly!

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.

Deze website gebruikt cookies om gebruikersstatistieken te meten.

Ok