Gert Jan’s keuze
december 2016
Bloedsinaasappels, ananas en rode spitskooldecember 2016
Mannequin challengenovember 2016
Madrones, cocktail avocado´s en flower sproutsnovember 2016
Japanse yuzu en rijp citrus uit Zuid-Frankrijkoktober 2016
Elzasser zuurkool, mispels en perenoktober 2016
Perupas, verse cranberries en olijvenoktober 2016
Herfst paddestoelen en bergamotsseptember 2016
Yakon wortel en de eerste wintergroenten