Smaakvol groente en fruit uit Nederland zoals zeegroenten uit Zeeland

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week met smaakvol groente en fruit uit Nederland zoals zeegroenten uit Zeeland, fantastisch zomerfruit uit de Betuwe en de fameuze Opperdoezer Ronde. Ook Hollandse doperwten en kapucijners mogen niet ontbreken.

De eerste Nederlandse Opal pruimen zijn op komst. Heel bijzonder zijn de prematuur walnoten, de klassieke bereidingen van deze jonge walnoten is bereiden op siroop. We hebben ze mondjesmaat dus op is op.

Wat groente en fruit betreft is het hartstikke fijn dat we kunnen werken met Rungis. Zo komen we, naast onze reguliere producten, aan onze speciale spulletjes. Aan mini-groenten en aan bijzondere kruiden en bloemetjes.

'Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.'