Gert Jan's keuze met Brabantse Wal asperges!

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week de eerste asperges van de Brabantse Wal!

De Brabantse Wal asperge is een van de twee Nederlandse groenten met een BOB (beschermde oorsprong benaming). Wat deze asperges uniek maakt is de zilte zeelucht die terug te proeven is, de zandgronden bij Bergen op Zoom waar ze groeien en de uiterst strakke sortering waardoor wij ieder weer met smart op ze wachten.

Naast de Hollandse asperges, hebben we zowel smaakvolle en dikke paarse als groene asperges uit Frankrijk.

Daarnaast hebben we van onze Nederlandse telers nog twee fantastische producten: Hollandse rabarber uit Limburg én Hollandse mini bospeen uit het Westland.

 

Ze hebben gewoon alles. Bovendien word je zorgeloos geholpen. Je wordt perfect begeleid bij de overgang naar een nieuwe kaart: ze komen langs en nemen door welke producten over vijf, zes weken beschikbaar zijn.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.