Gert Jan's keuze met Borlotti bonen, wilde asperges en Europees steenfruit
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week Borlotti bonen, groene asperges en de start van het Europese steenfruitseizoen.
Smaakvolle geteelde groenten als de Italiaanse Borlotti bonen en de Franse dikke groene asperges zijn nu in het seizoen.
Voorbeelden van wilde groenten uit het seizoen zijn Italiaanse wilde groene asperges, een sliertasperge die iets zoeter is. Ook de Franse korenaar asperges en Belgische jonge dennenappels zijn nu helemaal in het seizoen. Een azijn die dit seizoen perfect complementeert is natuurlijk de groene asperge azijn van Romina uit Italië.
Ook het Europese steenfruit seizoen is begonnen. Deze begint altijd in Spanje, verplaatst zich daarna naar Frankrijk en eindigt zelfs in Nederland.
Spaanse nectarines, perziken, abrikozen en kersen zijn nu verkrijgbaar. Binnenkort dus ook Hollands steenfruit met onder andere de geliefde Cerisa kers!
