Gert Jan’s keuze met Franse pertuis asperges en de eerste lambada aardbeien

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week weer een mooie selectie!

De Hollandse sonata aardbeien hebben we jaarrond beschikbaar. De Hollandse lambada is echt een seizoensaardbei en is nu weer begonnen. Een vroege aardbei met een fantastische smaak, een echte lente topper dus.

Vorige week hebben we het al even gehad over de Franse groene asperges. Ook de Franse Pertuis asperges zijn weer beschikbaar. Een groene asperge met een bijzonder goede smaak.

En ook het Nederlandse seizoen voor de vruchtgroenten is weer begonnen. Aubergines, courgettes, paprika’s en tomaten zijn allemaal goed beschikbaar.

Bij Rungis staat kwaliteit op één, net als continuïteit. Wat zij leveren is altijd goed, altijd constant. Dat gebeurt op basis van persoonlijk contact: dat is fijn communiceren.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.