Palmkool, druiven en bianchetti truffel

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we mooie cavolo nero uit Italië, druiven van een Zuid-Afrikaanse teler met Nederlandse roots en heerlijke bianchetti truffel. Ook geven we een sneak preview van een nieuw product in ons assortiment.

Bij Rungis weten ze al vijftien jaar wát ik wil en hoé ik het niet wil. Op zo’n manier maak je elkaar sterk.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.