Volop cantharellen nopjes, kastanjes uit Frankrijk en Hollandse kiwibessen

De herfst is begonnen! Dat betekent weer veel mooie seizoensproducten. De natuur is heel gul met de paddenstoelen, we hebben dus volop cantharellen nopjes en pied de mouton. Daarnaast hebben we wilde Hollandse rozenbottels en kastanjes uit Frankrijk. Ook de kiwibessen komen uit Nederland, nu top seizoen en fantastisch van smaak.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis heeft een enorm assortiment van hoge kwaliteit. Zelfs als een product er niet is, wordt het toch gevonden. ’T wordt gewoon geregeld!