Gert Jan's keuze met wintertruffels, kleurrijke bloemen en barbe di frate

Het seizoen voor de zwarte wintertruffel is ieder jaar weer erg bijzonder. Omdat we bij Rungis met 5 seizoenen werken, zijn producten in het hoogseizoen van de beste kwaliteit, prijs en smaak. Het absolute hoogseizoen voor de wintertruffel is nu!

Ook zijn de Spaanse bosaardbeien weer terug te vinden in ons assortiment! De Hollandse lambada aardbeien volgen eind februari.

Voor eetbare bloemen is de smaak, structuur, kleur en bite belangrijk. We hebben weer mooie, kleurrijke en vrolijke soorten. Goudsbloemen, alyssum, borage, amandelbloesem of een mooie mix bijvoorbeeld. Ook het seizoen van Italiaanse barbe di frate is op een hoogtepunt. Een mooie groente om te garneren met een zilte smaak.