Producten & technieken: vlammen met fruit
Fruit: niet meteen het eerste ingrediënt waar je aan denkt bij bereiding op de Big Green Egg. Het resultaat daarentegen is spectaculair.
In deze aflevering laten we je zien hoe breed de mogelijkheden met fruit zijn. Niels geeft een verfrissende workshop en Michèl droogt mango, roostert ananas, grilt watermeloen en maakt compote van gestoofde wijngaardperzik. Hier ga je heel veel complimenten mee oogsten.
