Gert Jan's keuze
Gert Jan’s keuze variaties in knoflook, erwtkaviaar en hoge kwaliteit asperges
Aubergines zijn jaarrond beschikbaar, maar we zitten nu volop in het Hollandse aubergine seizoen. Lekker van dichtbij!
We starten het seizoen met de paarse aubergine. Vanaf eind maart tot eind september zijn daarnaast meer soorten aubergines beschikbaar. Ben je bijvoorbeeld bekend met de Graffiti of Nasu aubergine? Elke aubergine heeft zijn eigen kenmerken en passende smaakcombinaties. We vertellen je graag meer over de teelt van deze paarse verschijning 👉 rungis.nl/blog/hollandse-aubergine-seizoen-van-start/
#rungisnl #graffiti #eggplant #VijfSeizoenen #barendrecht #rungis #chefswarehouse #freshfood #chef #chefs #cheflife #chefslife #chefslifestyle #restaurant #horecalife
De vijf seizoenen van Rungis
Zo smaakt de winter
Bieten, kolen, spruiten; zeg niet dat de winter een minder rijk seizoen is. En dan is er nog al dat citrusfruit!
Zo smaakt de lente
Een nieuwe lente... nieuwe smaken. Vier het voorjaar met roomwitte asperges, bloemen op het bord en sla waar de dauw nog op ligt.
Zo smaakt de voorzomer
Tijd om de bloemetjes buiten te zetten. Sterker nog: ze mogen op het bord. Samen met al die fantastische frisse slasoorten.
Zo smaakt de zomer
De zomer met zijn overvloed: volop keus, volop smaak en vooral ook volop kleur.
Zo smaakt de herfst
De herfst brengt ons minder kleur, maar zeker niet minder smaak. De wortelgewassen zijn nu groot en aangenaam zoet.
0 ReactiesComment on Facebook