Inspiratie: maak het verschil met groente en fruit

Met innoverend en kwalitatief groente en fruit maken we samen het verschil door slimme keuzes te maken. Graag adviseren we bij het samenstellen van de menukaart!

Blogs

De smaak van de chef

Gert Jan's keuze

Column

de Smaak van de chef

Wouter van Laarhoven

Lees verder

Blog

Bittere tijden vol lof

Blog

Yuca maniok frieten

Gert Jan's keuze

Rungis versterkt Zegro

de Smaak van de chef

Luc Rensen en Thomas van Voorst

Lees verder

Blog

Zuurkool uit de Elzas

Blog

Chef Tomikawa: ‘Enige echte yuzu komt uit Japan’

Gert Jan's keuze

Producten & technieken: groenten uit de zee

de Smaak van de chef

Marcel Bonda

Lees verder

Blog

Gesneden fruit en fruitsalades

Blog

De veelzijdigheid van spruitjes

Gert Jan's keuze

Reuzepompoen voor olifanten Blijdorp

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

Ik vind het heel fijn vindt als Frank van Rungis langskomt met z’n spulletjes. Dat is inspirerend, met dingen werken die niet iedereen heeft. Of het nu verse kruiden uit Nederland zijn of, onbekende Aziatische producten of oliën.

Rungis heeft alles. Echt alles. En wat er niet is, halen ze voor je in huis. Ze denken met je mee. Als ik tijdens een concert van Lady Gaga freaky gerechten wil maken, komen ze met groenten die een beetje freaky zijn.