Gert Jan’s keuze
maart 2020
Franse, groene Pertuis asperges en Hollandse wasabifebruari 2020
Hollandse Lambada aardbeien en Italiaanse slasoortenfebruari 2020
Kiwibessen en boerenkoolscheuten aan de stamfebruari 2020
Hartjes komkommers, baby vijgen en verse zeewieren uit de Oosterscheldejanuari 2020
Poperingse hopscheuten, eetbare rozen en Hollandse wasabijanuari 2020
Italiaanse bloedmandarijnen en Zuid-Afrikaanse druiven van Hoekstrajanuari 2020
Sfeerimpressie: Rungis op de Horecava 2020januari 2020
Label Rouge kiwi’s en Italiaanse barba di fratedecember 2019
Boomgerijpt Zuid-Europees citrusdecember 2019
Italiaanse bloedsinaasappelen en verse tropea uiendecember 2019
Japanse slasoorten als wasabina en komatsuna en heerlijke buddha fingersnovember 2019
Verse Japanse yuzu en visdraadwier uit de Oosterscheldenovember 2019
Een kijkje in onze vernieuwde mise en place keukennovember 2019
Zwarte wintertruffel, paarse spruiten en nieuwe oogst litchi’snovember 2019
Nieuwe oogst kumquats, madrones en witte Alba truffeloktober 2019
Het Japanse citrus seizoen, verse olijven uit Italië, rode Chinese kool en flower spouts