Gert Jan’s keuze

september 2022

Franse aardappelen, chantenay carrots en jack be little pompoentjes

september 2022

Meat radijzen, verse vossebessen en Europees hardfruit

augustus 2022

Drie nieuwe vinegars uit Japan, smaakvolle lychees en bieten met lof

augustus 2022

Hollandse verse gember, nieuwe oogst kervelwortel en de eerste reine victoria pruimen

juli 2022

Reine claude pruimen, Hollandse koolrabi en Coco de Paimpol

juli 2022

Nederlandse habanada pepers, blauwe Frankenthaler druiven en morellen uit België

juli 2022

Op bezoek in de Cerisa kersenboomgaard

juli 2022

Hollandse speksnijbonen, nieuwe oogst zilveruitjes en zoete suikermais

juni 2022

Hollandse watermeloentjes, Italiaanse vijgen en start Hollandse pruimen seizoen

juni 2022

Hollandse watermeloenen

juni 2022

Hollands zachtfruit, start kersenseizoen en kleurrijke knoflook bloemen

juni 2022

Verse amandelen, producten van Keltenhof en verse sparrentopjes

mei 2022

Rungis Food Fair 2022: beste telers én chefs op één plek

mei 2022

Verse varenscheuten uit Canada en de Rungis Food Fair van 2022

mei 2022

Gele watermeloen, zomerpostelein en Opperdoezer aardappelen

mei 2022

Verse kapucijners, korenaar asperges en Franse abrikozen

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.

Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.