Gert Jan’s keuze
februari 2017
Aubergines, calçot uien en meirapenfebruari 2017
Hartjes komkommers, eetbare bloemen en hopscheutenfebruari 2017
Palmkool, druiven en bianchetti truffeljanuari 2017
Koolrabi, zwarte knoflook en monniksbaardjanuari 2017
Rode sucrine, limoncello citroenen en baby kalejanuari 2017
Heliantis, zuurkool en bloedsinaasappelsjanuari 2017
Zeekool, pourpier en capucien knolletjesdecember 2016
Winterfriet van pastinaak en zoete aardappeldecember 2016
Bloedsinaasappels, ananas en rode spitskooldecember 2016
Mannequin challengenovember 2016
Madrones, cocktail avocado´s en flower sproutsnovember 2016
Japanse yuzu en rijp citrus uit Zuid-Frankrijkoktober 2016
Elzasser zuurkool, mispels en perenoktober 2016
Perupas, verse cranberries en olijvenoktober 2016
Herfst paddestoelen en bergamotsseptember 2016
Yakon wortel en de eerste wintergroenten