Gert Jan’s keuze
oktober 2021
Speciale paddenstoelen, nieuwe binnenkomst uit Japan en beginnend Hollands seizoensfruitoktober 2021
Volop cantharellen nopjes, kastanjes uit Frankrijk en Hollandse kiwibessenseptember 2021
Rungis op Gastvrij Rotterdam 2021september 2021
Producten & technieken: de basis ontleedseptember 2021
Verse vossebessen, Japanse sudachi en rode micro trostomaatjesaugustus 2021
Franse artisjokken, start van het vijgenseizoen en nieuwe oogst kervelwortelaugustus 2021
Nieuwe oogst meat radijzen, Franse mirabellen en oranje chantenay carrotsaugustus 2021
Verse hazelnootjes, originele Tropea uien en fantastische cepesjuli 2021
Volop keuze met het lekkerste steenfruit en smaakvolle coco de paimpoljuli 2021
Start van het Cerisa kersenseizoen en een echte primeur, exclusief voor Rungisjuli 2021
Fantastische mini groenten, top seizoen cantharellen en Franse abrikozenjuni 2021
Perziken en nectarines uit Frankrijk en peultjes van Hollandse bodemjuni 2021
Franse Provence tomaten, verse knoflook en oxalis blaadjes van Keltenhofjuni 2021
Hollandse kersen, verse wilde morilles en sous-vide gegaarde groentenmei 2021
Nieuwe radijzen, Brabantse Wal asperges en peulvruchten in overvloedmei 2021
Gerecht Ollie Schuiling met verse wasabi en wasabi bloemen